«Бостонское чаепитие» обошлось в два миллиона долларов

В 1698 году английская Ост-Индская компания стала монополистом по поставкам чая в Англию. Перевозя чай из своей индийской колонии в Северную Америку, Англия не терпела конкуренции и в 1721 году издала закон, предписывающий североамериканским колониям закупать чай только у Британской империи. 

Высокие налоги и пошлины лишали Ост-Индскую компанию желаемой прибыли, так как колонисты охотнее покупали дешевый контрабандный чай у голландцев и французов. Знаменитый «Чайный закон» 1773 года, принятый в Англии, обрушил цены на чай в два раза, разорив контрабандистов и американских чайных торговцев. В Бостоне, Филадельфии, Нью-Йорке и Чарлстоне Ост-Индская компания разместила свои представительства. В Америке чайный демпинг сочли попыткой Британской империи влиять на внутреннюю политику североамериканских колоний. 

16 декабря 1773 года в гавань Бостона с грузом чая причалили три английских корабля «Дартмут», «Элеонора» и «Бивер». Население города провело многотысячные митинги с требованием к владельцам кораблей немедленно покинуть порт, не разгружая чай. Все было тщетно…

Тогда под покровом ночи американские колонисты, проникнув на английские корабли, сбросили в океан более 90 000 фунтов отборнейшего чая, который в современном эквиваленте стоил бы порядка двух миллионов долларов. В течение трех часов чай сыпали в воды Бостонской гавани, «заварив» 45 тонн ароматного продукта! 

Это событие вошло в историю как «Бостонское чаепитие», оно ассоциируется у американцев с борьбой за свободу и независимость США.

«Бостонское чаепитие» радикально повлияло на гастрономические вкусы американцев. Именно оно сформировало кофейную культуру в Соединенных Штатах, чаепитие же считалось непатриотичным. 

Воспоминание о «Бостонском чаепитии» живо по сей день. На Чемпионате мира по футболу в 2019 году в полуфинале встретились женские сборные Англии и США. Забив победный гол, капитан и форвард сборной США Алекс Морган жестами и мимикой изобразила процесс чаепития, прозрачно намекнув на события 1773 года в Бостоне.

Это вызвало большой скандал в социальных сетях, однако многие известные люди публично поддержали Морган.

Сейчас на одном из строений в Бостоне прикреплен чайник - символ «Бостонского чаепития». Объем чайника - 227 галлонов, 2 кварты, 1 пинта и 3 джилла, что составляет 862 литра. Мужчина, правильно назвавший этот объем в одной из викторин, получил в качестве приза целый ящик отборного чая!