Лагманный набор летом 2025: сколько стоит приготовить блюдо дома

Лето - отличное время для приготовления лагмана — одного из самых популярных и традиционных кыргызских блюд. В жаркую погоду хочется чего-то сытного и одновременно свежего, а лагман отлично сочетает в себе овощи, мясо и ароматную лапшу. 

Сейчас цены на свежие овощи, такие как помидоры, перец, морковь и лук, значительно снизились, что делает приготовление этого блюда еще более доступным. Летом овощи особенно вкусные и полезные, а лагман дарит приятное ощущение домашнего тепла и насыщенности. Отличный выбор для семейного обеда или ужина в теплое время года!

Продукты и стоимость в Кыргызстане в июле 2025:

• Мясо (1 кг) — 615 сомов. Для лагмана достаточно 0,5 кг: ≈308 сомов;
• Макароны / лапша (1 кг) — 57 сомов. Используем 500 г: ≈29 сомов;
• Перец болгарский (1 кг) — 55 сомов. Используем 200 г: ≈11 сомов;
• Баклажаны или капуста (1 кг) — 29 сомов. Используем 300 г: ≈9 сомов;
• Морковь (1 кг) — 68 сомов. Используем 200 г: ≈14 сомов;
• Лук (1 кг) — 47 сомов. Используем 300 г: ≈14 сомов;
• Чеснок, специи, масло — в среднем ≈30 сомов.

Общая стоимость набора

При несложном подсчете получается, что ингредиенты на 4–6 порций домашнего лагмана обойдутся примерно в 415 сомов.

Дешевле — в кафе?

Для сравнения, средняя стоимость одной порции лагмана в кафе составляет от 200 до 300 сомов, то есть при самостоятельном приготовлении порция выходит дешевле — около 70–100 сомов.

Таким образом, домашнее приготовление может быть выгоднее, если готовить на большую семью или компанию.